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茄汁义大利面(红酱作法)

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用料

番茄脆块(罐头)1公斤红萝卜碎50g洋葱碎50g西芹碎25g蒜头碎15g橄榄油20g百里香少许月桂叶2片干燥奥立冈少许鸡高汤300ml盐、白胡椒少许九层塔末适量

茄汁义大利面(红酱作法)的做法

步骤1:热锅下橄榄油,以蒜头爆香加入洋葱、西芹、红萝卜碎、月桂叶炒至香味出来

步骤2:加入番茄脆块与高汤,并放入百里香、干燥奥立冈熬煮30分钟

步骤3:最后调味加入九层塔即可橄榄油爆香蒜头后,放入9分熟的义大利面烧微拌炒后,加入酱汁拌匀即可盛盘

步骤4:可以放入冰箱冷冻一小袋一小袋,要吃的时候退冰即可


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