用料

鸡胸肉丁300g,毛豆300g,甜椒2-3颗,蒜末适量,调味：味霖适量,调味：豆腐乳适量,调味：糖少许,调味：酱油少许,盐巴（可略）少许

腐乳彩椒鸡丁的做法

1、将所有调味料和鸡丁混和醃制３０分钟

2、甜椒切段、葱切末备用。

3、下油热锅将葱末炒香后，放入豆腐乳酱汁，接着将毛豆、鸡丁跟醃料下锅拌炒至鸡丁泛白，再放彩椒拌炒，中间可以试味道用盐巴或豆腐乳汁来调味。

4、所有酱料都均匀裹在食材上，就可以起锅了。

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