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用料
南瓜泥150g花椰菜1/3颗蛋2颗起司丝30g牛奶40g盐、黑胡椒适量松饼粉100g水20g奶油10g义大利香料适量
用电子锅做南瓜咸派的做法
步骤1:派皮将材料混合至没粉末感后，成团包保鲜膜放入冰箱冷藏20分
步骤2:内馅将南瓜切片蒸熟后，趁热加少许盐（可提味）后压泥、花椰菜烫熟放凉备用。内馅把蛋打散，加入南瓜泥、牛奶、起司丝、盐、黑胡椒搅拌均匀
步骤3:派皮从冰箱取出，保鲜膜打开，上面舖ㄧ个塑胶袋，先用手掌把面团压扁，再杆平派皮上方塑胶袋撕起，连着保鲜膜拿着，平舖在电子锅内锅，再用筷子在派皮边缘往下划花边，再用叉子在派皮上戳洞
步骤4:派皮按下快速炊饭键先把派皮蒸熟定型（约10分钟）稍冷却
步骤5:再把内馅倒入，最后把花椰菜摆上向下轻压入南瓜泥馅，装饰撒上义大利香料，按下煮饭键（标准）约30分钟