比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
自家制贝果Bagel[简易食谱]
为您提供自家制贝果Bagel[简易食谱]的菜谱，包括自家制贝果Bagel[简易食谱]的做法,自家制贝果Bagel[简易食谱]的做法步骤,自家制贝果Bagel[简易食谱]怎么做好吃等详细内容。
用料
酵母1茶匙水310ml糖2汤匙盐1茶匙高筋面粉600克蛋黄1只
自家制贝果Bagel[简易食谱]的做法
步骤1:先将酵母，1汤匙糖及3汤匙水拌匀，待10分钟。在大碗内将面粉，盐，蛋黄及1汤匙糖拌匀，加入酵母，并逐少加入水（约310ml）拌匀搓成面团大力搓面团约8至10分钟，令面团表面较滑及有弹性，在另一碗内涂少许油，放入面团，用保鲜纸封口，待面团发酵最少一小时，至面团涨大一倍然后再搓面团五分钟，分成10至12份，搓圆，压扁，在中间弄一个洞，放在洒有面粉的台上，用毛巾盖上，静置十分钟
步骤2:煮沸一锅水，每次下三个贝果煮45秒，再反到另一边再煮45秒，捞起，放在毛巾上吸干水份
步骤3:再将贝果放在烘焙纸上，放入烤箱（200度c）焗约20分钟至贝果成金黄色即成！