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猪舌2副,葱2支,姜数片,米酒2匙,盐2茶匙,酱油膏5匙,蒜末2匙,姜丝1匙
1、准备水煮料：葱切段、姜切数片备用
2、准备沾料：姜切细丝、蒜切细末备用,调好沾料备用
3、起一滚水锅,下猪舌、水煮料,待水再次煮滚后,转小火闷煮10分钟后关火续闷1小时
4、取出猪舌放凉切片,放上沾料即可
