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用料
无盐奶油8g细砂糖30g鲜奶油20g低筋面粉10g白芝麻&黑芝麻各2汤匙
芝麻奶油脆饼的做法
步骤1:先将烤箱预热到180度把奶油用隔水加热的方式,使固态的奶油溶成液体
步骤2:加入细砂糖,将奶油和糖拌匀
步骤3:分两次倒入鲜奶油到2)中,拌匀!
步骤4:将低筋面粉过筛到3)中,一样拌匀!
步骤5:在4)中依个人喜好加入黑白芝麻粒,还是拌匀!(制作这个饼就是不停的拌匀)
步骤6:用汤匙把面糊一片一片铺平成长长的椭圆形在烘焙纸上(太厚会不好烤熟,铺太薄容易裂开)
步骤7:送入烤箱,用180度烤约10-13分钟左右(需要顾炉,因为这个脆饼很薄,一不小心就会烤焦)
步骤8:出炉后等1-2分钟,再将脆饼轻轻从烘焙纸上取下,完成!