全家大小都爱~蟹管肉滑蛋
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用料
蟹管肉100g鸡蛋3颗葱花20g米酒2小匙盐1/4小匙太白粉水2大匙
全家大小都爱~蟹管肉滑蛋的做法
步骤1:蟹管肉解冻、清洗干净
步骤2:放入滚水川烫，水滚后立即捞起，放入冷水中降温、沥干。
步骤3:鸡蛋加盐、米酒，打匀后加入蟹管肉、太白粉水、葱花拌匀。
步骤4:热锅，倒入2大匙油，以中火翻炒至蛋液凝固即可起锅。
