比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡胸肉1付粗粒地瓜粉适量米酒1大匙盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙辣味豆腐乳1块
香辣腐乳炸鸡的做法
步骤1:鸡胸肉切小块,加上醃料醃约15分钟。
步骤2:全部都裹上地瓜粉,放至反潮(即地瓜粉出现潮湿状),这样炸时才不会掉地瓜粉,保持油的干净。
步骤3:油温约140度左右时,放入鸡块。
步骤4:炸至鸡块浮起后,约1分钟捞起。
步骤5:把油温烧热至180度左右,放入刚炸的鸡块,炸至金黄捞起即可。
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鸡胸肉1付粗粒地瓜粉适量米酒1大匙盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙辣味豆腐乳1块
步骤1:鸡胸肉切小块,加上醃料醃约15分钟。
步骤2:全部都裹上地瓜粉,放至反潮(即地瓜粉出现潮湿状),这样炸时才不会掉地瓜粉,保持油的干净。
步骤3:油温约140度左右时,放入鸡块。
步骤4:炸至鸡块浮起后,约1分钟捞起。
步骤5:把油温烧热至180度左右,放入刚炸的鸡块,炸至金黄捞起即可。