用料

芹菜叶1把,红萝卜1/4个,玉米粒1/2罐,芹菜2根,韩式煎饼粉1杯,蛋2颗,水1杯,黑胡椒粉少许,盐巴适量,沙拉油少许

芹菜叶煎饼的做法

1、将红萝卜去皮，芹菜&芹菜叶清洗干净。

2、芹菜切末，红萝卜切丝备用。

3、煮一锅滚水后加入适量盐巴，芹菜叶汆烫后捞出，拧干水份后切成碎片备用。

4、把红萝卜丝汆烫后捞出备用。

5、取一空碗先将鸡蛋打散成均匀的蛋汁备用。

6、将煎饼粉、蛋汁、芹菜叶、芹菜末、红萝卜丝、玉米、盐、黑胡椒、水(依自己喜爱调浓稠度)搅拌均匀备用。

7、冷锅放少许油，倒入已拌好的面糊，盖锅盖以中火煎至两面熟化成金黄色后即可起锅。

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