用料

万用锅,南瓜3/4颗,棒棒鸡腿切块14块,香菇7朵,米2杯,米酒适量,蒜味胡椒盐少许,香菇水2.5杯,油少许

南瓜鸡肉炖饭的做法

1、南瓜不削皮，刷洗干净后切块(去籽或不去籽皆可)；香菇泡软后切条状；香菇水倒入洗好的米中；米酒淹过棒棒鸡腿

2、按无水烹调香酥虾，内锅热了之后,用油罐喷一些油，先放入南瓜拌炒(闻到焦味的话可以再喷一点点油)，再加入香菇

3、米酒和棒棒鸡腿一并倒入内锅，拌炒均匀，注意所有米不要直接接触锅底，可能有锅巴产生

4、限压阀转至密封，按米饭(14分钟)

5、时间到，取消保温，拔插头，泄压排气后开盖，再将所有食材拌一下，食用时再撒点蒜味胡椒盐

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