用料

义大利面酱3大汤匙橄榄油少许鲜蔬少许义大利面适量鲜菇少许

野菇茄汁凉意面的做法

步骤1:一开始我们先将蔬菜都洗干净之后再都备好放置一旁等待备用～

步骤2:烧开水后加入,盐＆橄榄油,接着将面条放入『滚滚』一会约面条熟后即可捞起喔！

步骤3:接着把热水倒掉,倒入冷水或冰块使面条急速冷却,接着可以加入点橄榄油拌一下

步骤4:起另一锅,将适量的红酱加入之后需要拌炒的材料都倒入,加点水之后拌炒,收干（汁）

步骤5:接着将先前准备好的面条摆盘

步骤6:然后上面倒入拌炒好的野菇茄汁酱,然后撒上些川烫的鲜蔬,即完成囉

步骤7:上桌囉~

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