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用料
蕃茄6颗,绞肉600g,洋葱1颗,大蒜5-6颗,红萝卜半条,蕃茄糊3大匙,盐适量,糖2大匙,中卷一尾,义大利综合香料1大匙,黑胡椒适量
蕃茄圈圈细扁面的做法
洋葱.蕃茄与红萝卜.切丁。大蒜切末备用
绞肉炒至变色加入洋葱.大蒜爆香
加入蕃茄与蕃茄糊及红萝卜拌炒
再加入盐.糖.香料.黑胡椒，炒出香味后，加入水，稍微淹过料就行了
滚后关小火煮约一小时就完成了，放凉后就分装
稍一锅水加入盐，水滚放入细扁面，煮约6.7分熟食捞起。中卷.洋葱切好爆香加入蕃茄肉酱.中卷，加入细扁面煮至肉酱入味熟透即可。