用料

米粉一片高丽菜1/5颗洋葱适量金勾虾ㄧ小把热水1000cc透抽一条芹菜珠适量葱花适量盐适量白胡椒适量油葱酥适量

透抽米粉汤(2人份)的做法

步骤1:备料:米粉泡冷水，软化后对半剪开/透抽切成圈状/高丽菜切条状/金勾虾用水简单冲洗后泡水，10分钟取出沥干切成末

步骤2:锅中放少许油，开小火煸炒金勾虾末及洋葱/另起一炉煮水

步骤3:待洋葱及金勾虾末炒至香味溢出，转中火加入高丽菜续炒

步骤4:高丽菜炒至八分熟，将煮好的热水及米粉加入续煮~两分钟后再加入透抽圈,油葱酥同煮

步骤5:3分钟后加入盐,白胡椒,葱花,芹菜珠调味，拌匀后即可起锅享用!!

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