用料

蛤蜊300g虾5只白酒50cc椰浆70cc咖哩粉1小匙蒜末少许巴西里少许得意的一天橄榄油少许

『得意的一天橄榄油』咖哩海鲜的做法

步骤1:将材料洗净.准备好

步骤2:先炒香蒜末.加20cc的水跟咖哩粉继续炒香当咖哩酱

步骤3:放入虾子煎香

步骤4:下蛤蜊.白酒.盖上锅盖煮3分钟至蛤蜊打开

步骤5:加椰浆.煮至收汁.洒上巴西里.淋上得意的一天橄榄油~

步骤6:得意的一天橄榄油，为义大利原装进口的100%橄榄油，选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恒温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀

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