用料

洛神花去仔完2斤红白冰糖约400g盐少许

糖蜜洛神花的做法

步骤1:洛神花去仔

步骤2:洗净

步骤3:起水锅

步骤4:水滚放下汆烫30秒捞起去水(杀菌)

步骤5:另一糖锅加少许的盐(为了不让洛神花过甜腻)

步骤6:将汆烫过的洛神花放入搅拌

步骤7:让糖溶解后置凉

步骤8:装瓶放冷藏保存(瓶子切记不能有水)

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