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用料
圆糯米600g干香菇3-4朵虾米2大匙猪肉100g油葱酥3大匙猪油2大匙花生油2大匙
传统油饭,妈妈的味道的做法
步骤1:[备料]糯米泡水2小时香菇泡水半小时以上，切丝虾米泡水半小时以上猪肉切丝备用香菜稍微切小段用中式炒锅，热锅热猪油2大匙、花生油1大匙，爆香虾米和香菇丝(约2分钟)。
步骤2:加入猪肉丝翻炒，加入白胡椒粉、油葱酥和酱油。
步骤3:糯米沥乾，倒入锅中与炒料拌均匀。
步骤4:水量如图，稍微盖过糯米的量。泡香菇和泡虾米的水也加入。
步骤5:中大火煮至水滚后，转中火翻炒13分钟，加入一大匙花生油拌匀。熄火盖锅盖闷2分钟。要吃的时候洒上香菜。http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/88398635