用料

鸡蛋2,干香菇2,绞肉少量,玉米粒少量,鸡汤块半块

蒸蛋的做法

1、2颗蛋+4个蛋壳的''温''水量（含半块鸡汤块）+半壳香菇水（这样的比例很软Q喔）均匀打散

2、打散后，滤网过滤》很重要！

3、碗内先倒一半蛋液体，用电锅蒸，外锅水量为米杯刻度6。锅盖不盖紧（可夹一根筷子）等电锅跳起（约13分钟）

4、在凝固的蛋上加香菇、肉、玉米。。（蒸出来料会在中间上面，视觉好看，不会都沉碗底）

5、剩下蛋液重复3，勿蒸太久会变老及蜂窝喔（上桌前可淋上一点香油，也可以切一点细葱摆上）

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