用料

熟鲑鱼肉适量酪梨适量厚蛋卷3颗蛋小黄瓜半条鲑鱼生鱼片三片虾味鱼卵少许醋饭一碗

鲑鱼酪梨加州卷的做法

步骤1:首先将竹帘两面都用包鲜膜包起

步骤2:先铺一层海苔再铺上一层白饭(1公分厚)整片海苔翻面就是白饭在外层的加州卷雏形囉

步骤3:依序铺上鲑鱼小黄瓜酪梨萝曼生菜厚蛋丝用竹帘慢慢将料往内收一边卷起刀子沾点水连保鲜膜一起切即可鲑鱼生鱼片跟虾味鱼卵跟酪梨一起装饰寿司外表就完成囉~!!

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