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洋葱1/4颗,鸡蛋一颗,水800ml,酱油一小匙,盐些许,味精些许,白胡椒粉些许
1、洋葱洗净切成粒,鸡蛋打成蛋液。
2、煮一锅水,水中放入洋葱粒,水滚后转小火再煮三分钟,加进调料拌匀,倒入蛋液,用筷子滑散成蛋花即可。