用料

排骨台糖冷冻龙骨一盒马铃薯2颗青葱1支麻油1大匙韩式辣椒酱2大匙韩式辣椒粉1/2-1大匙味噌2大匙米酒2大匙大蒜泥1小匙姜泥1小匙

韩式马铃薯炖排骨汤的做法

步骤1:均匀混合酱汁里的所有材料备用,马铃薯去皮切成大块

步骤2:排骨放锅中加入冷水煮滚,再取出排骨倒掉肉汤

步骤3:拿出汤锅放入麻油加热再放入煮过的排骨煎到两面略有焦色

步骤4:再放入酱汁拌炒排骨,加入5杯水炖煮至沸腾,捞去浮渣盖上锅盖煮5分钟后,加入马铃薯一起炖煮约20分钟

步骤5:关火撒上青葱段,即可整锅上菜

---

---