用料

梅花肉1斤地瓜1条蒸肉粉1.5盒葱2支姜5片酱油2大匙酒2大匙

粉蒸肉的做法

步骤1:梅花肉切块、葱切段拍扁、姜切片拍扁好入味；梅花肉+葱+姜+酒+酱油拌匀醃一小时，取出葱姜

步骤2:.取一大盘，地瓜切块铺底；另取一小盘放蒸肉粉，每块肉都要全部沾到蒸肉粉，再舖在地瓜上面

步骤3:放入电锅，可以盘子放在饭锅上跟饭一起蒸，外锅3杯水.开关跳起再焖15分，粉蒸肉即完成

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