用料

苦瓜1条蒜头(大颗佳)约10颗葱段2支寿喜烧酱25cc米酒20cc乌醋1大匙

香蒜寿喜酱烧苦瓜的做法

步骤1:备料如图~

步骤2:先将蒜头煸至金黄

步骤3:留下少许的油，将蒜头、苦瓜(先刨内膜川烫过)、葱段拌炒

步骤4:再加入寿喜烧酱和少许米酒及少许水调味，转小火煨煮

步骤5:盖上锅盖煨煮约20分钟即可~

步骤6:蒜头煮到化掉，苦瓜也充分吸收酱汁，非常美味!

---

---