用料

高丽菜适量,鸿喜菇适量,香肠适量,蒜头1瓣,黑胡椒碎粒适量,盐适量

香肠菇菇高丽菜的做法

1、高丽菜洗好用手剥小块，鸿喜菇把根切掉后稍为拨开，香肠切片，蒜头切末。

2、浅锅加一点点水，再加橄榄油，加热后冒烟，把蒜末炒香，接着下鸿喜菇，炒软。

3、接着，下高丽菜，盖上锅盖，闷一下（心里数个10几秒），再翻炒，再放香肠，再闷一下，炒到菜差不多快软了，洒适量的黑胡椒和盐，再翻炒一下就完成了。

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