用料

吐司8片虾仁140克猪绞肉170克荸荠5个玉米粉一大匙鸡蛋一颗盐2匙白胡椒粉2匙香油一大匙

虾拖-吐司面包虾饼的做法

步骤1:吐司去边，再对切一半成三角形。

步骤2:虾仁剁碎、荸荠切碎与猪绞肉放入大碗中，加入玉米粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油用筷子同方向拌匀至有黏性。

步骤3:用ㄧ汤勺将虾、肉馅铺平在面包上。

步骤4:将虾仁绞肉那面朝下以中火煎至肉馅变白色。

步骤5:翻面将吐司那一面也煎至微微焦黄即可。

步骤6:跨年大餐！

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