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用料
大蒜2瓣切成末洋葱适量红萝卜40公克马铃薯半颗黑木耳60公克玉米40公克牛蕃茄1颗乌龙面1包葱花适量调味料----白醋1大匙砂糖1大匙开水2大匙蚝油1/2大匙番茄酱2大匙
糖醋炒乌龙面的做法
步骤1:准备食材。大蒜切末、洋葱切块、红萝卜切花、马铃薯切块后泡水去除淀粉质、黑木耳切丝、牛蕃茄切块后备用。
步骤2:热锅后，倒入油，放入大蒜爆香后，依序将洋葱、红萝卜、马铃薯放入拌炒，拌炒一会后再将黑木耳、玉米、牛蕃茄加入拌炒，之后再加入乌龙面拌炒。
步骤3:最后加入糖醋番茄酱料拌炒，拌炒均匀即完成。
步骤4:洒上葱花即可上桌。