用料

猪肋排3根卤味包1包五木拉面纯面煮意1片青菜少许海苔1片酱油2大匙酒1大匙柳橙果酱2大匙柳橙汁1颗五香粉1小匙大蒜5瓣水200cc

Mimi♥双刀流拉面的做法

步骤1:热锅加入2大匙油，将肋排两面煎至金黄。

步骤2:倒入调味酱料，搅匀煮滚后转小火加盖。

步骤3:煮至调味酱料收乾，约15分钟，中途需翻面，使两面上色均匀，取出备用。

步骤4:煮一锅水，放入肋排多的一块，加入卤味包，煮滚后中火熬20分钟，加1大匙盐。

步骤5:准备一包五木拉面纯面煮意。

步骤6:高汤煮好后，放入五木拉面，煮3分钟捞起盛碗，再切一些青菜烫熟，与面盛在一起。

步骤7:碗内放入肋条，再加一片海苔，就是海派的双刀流拉面！

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