用料

瓢瓜1颗樱花虾或虾皮适量低筋面粉适量鸡蛋1~2颗盐适量白胡椒粉少许

简单的面食点心-瓢瓜煎饼的做法

步骤1:瓢瓜削皮后洗净，然后刨成丝。

步骤2:加入已洗净的樱花虾或是虾皮，然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗)，少许的盐与白胡椒粉。

步骤3:慢慢加水搅拌成为面糊状。

步骤4:锅中加入油，待油热了之后，倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且记得要反复翻面煎煮；2面都煎成金黄色时，就可以起锅盛到盘子。

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