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[金门高粱飘香料理]酒香烧旗鱼
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用料
旗鱼250g金门高粱酒38度1匙蒜头6颗和露酱油2大匙沙拉油少许
[金门高粱飘香料理]酒香烧旗鱼的做法
步骤1:旗鱼洗净备用。
步骤2:金门高梁酒38度
步骤3:蒜头洗净切片。
步骤4:锅中放入少许的油放入旗鱼煎。
步骤5:煎至两面为金黄色，再加入金门高梁酒38度和切好的蒜头片。
步骤6:最后在加入和露酱油煮至收汁即可
步骤7:金门高梁以清澈透明，质地纯净芳香甘纯赢得民众青睐，虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感，确保有甘冽香醇的余韵，除了能饮用也可拿来入菜。