用料

油适量,萝卜干适量,玉米粒适量,毛豆〈敏豆、扁豆、长菜豆〉适量,红萝卜适量,豆干适量,香菇适量,催芽玄米饭适量,酱油适量,盐适量

养生催芽米炒饭的做法

全部材料

将所有材料洗净，香菇泡软。

香菇、豆干、红萝卜、豆类切丁。

起一油锅加入椰子油，再依序将香菇、红萝卜、豆干、毛豆、玉米粒，萝卜干略微干炒，再加入少许水、盐、酱油、拌炒均匀后，将饭放入一起续炒拌均，即可起锅盛盘。

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