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炸酱面

酱面

为您提供炸酱面的菜谱，包括炸酱面的做法,炸酱面的做法步骤,炸酱面怎么做好吃等详细内容。

用料

豆干12片毛豆600g猪绞肉1500g蚝油2大匙白砂糖1大匙米酒1大匙豆瓣酱20g甜面酱150g酱油1大匙水500g

炸酱面的做法

步骤1:将豆干切丁,毛豆川烫去壳,豆干炒香,加少许酱油(份量外)加毛豆混合炒,盛起备用

步骤2:将绞肉下锅炒香后,加米酒,加豆干丁,毛豆续炒加蠔油,豆瓣酱,甜面酱炒匀之后加糖,及酱油后加水滚后转小火续煮至汤汁变浓稠即可熄火

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