懒人料理─蕃茄蔬菜饭

白米4杯洋葱1颗蕃茄1颗火腿片（培根亦可）4片高汤（水亦可）4杯动物性奶油1小块蒜头2瓣盐巴1小匙黑胡椒粒少许

步骤1:煮一小锅水，将蕃茄洗净后放入锅中汆烫一下后捞出，冲冷水剥去外皮备用。

步骤2:将4杯白米淘洗干净放入电子锅内锅备用。

步骤3:火腿肉切成丁状，放入电子锅内锅。

步骤4:洋葱去头尾后切成丁状，放入电子锅内锅。

步骤5:加入一匙的盐巴。

步骤6:将电子锅内所有食材拌匀，放入剥去外皮的蕃茄。

步骤7:放入一小块动物性奶油。

步骤8:将蒜头剥去外膜，利用磨泥器将蒜头磨成蒜泥，放入锅内。

步骤9:加入4杯的高汤（水也可以）。

步骤10:将准备好的食材放入电子锅内，按下开关烹煮，开关跳起稍焖一下，蕃茄蔬菜饭的味道更迷人，食用前请将整锅的食材拌匀，才能每一口都能尝到美味。

步骤11:盛装蕃茄蔬菜饭后可以洒上少许黑胡椒粒和葱花，美味简单呈现。