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酥炸咖哩翅腿(牛头牌咖哩新食代)
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用料
主材料~~~翅腿6只低筋面粉3大匙鸡蛋1颗水150CC醃酱~~酱油1大匙牛头排咖哩炒酱2大匙胡椒粉1小匙米酒1大匙
酥炸咖哩翅腿(牛头牌咖哩新食代)的做法
步骤1:主材料~用翅腿做主材料.翅腿较有肉的地方要划几刀.帮助醃料更加入味外.等等炸的时后也会加速熟成
步骤2:加入醃料~要抓醃一下.在放入冷藏5.-6小时.入味就可以炸
步骤3:低筋面粉加鸡蛋一颗和适量的水.调成糊状...
步骤4:这边可以看要炸的翅腿数量.自己在斟酌面粉糊增加或减少
步骤5:油温150-160度.使用中小火慢炸.翅腿下油锅就不要一直搅动它.等它慢慢变色后再翻面.这样粉才会附着得更好.要确认肉是否熟了.可以利用筷子.筷子插的进去肉里面就代表熟囉!即可捞起~
步骤6:完成简单的咖哩酥炸翅腿~