用料

苦瓜1条(280g)蒜末2颗葱花适量辣椒圈1条咸蛋白2颗糖1/2小匙香油1小匙鸡精粉1小匙(5g)水1大匙(15g)

咸蛋苦瓜的做法

步骤1:食材切适当大小

步骤2:滚水烫煮苦瓜至七分熟

步骤3:热油锅爆香蒜末后，加入苦瓜、蛋白、辣椒、水、糖跟鸡粉翻炒一会

步骤4:起锅前淋上香油加入葱花拌炒几下即可

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