用料

猪绞肉100g,花枝浆100g,豆腐1块,洋葱少许,姜少许,米酒1小匙,盐少许,胡椒粉少许,蛋1个,面粉2大匙,面包粉1／2碗,小黄瓜1条

酥炸花枝豆腐球的做法

猪绞肉拌搅至有黏性，豆腐压碎加入花枝浆、洋葱末、姜末米酒、盐、胡椒粉调味

全部食材拌匀，揑成丸子沾上面粉＞蛋液＞面包粉

油炸至金黄直接吃或椒盐粉、番茄酱、美奶滋都美味（小黄瓜切片，盐、糖抓软）

酱烧红糟花枝堡：

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