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用料
鸡蛋1个火腿适量奶油少许鲜奶油CrèmeFraîche2汤匙巴西里(或用细葱也可以)适量盐适量胡椒适量
法式火腿蒸烤蛋的做法
步骤1:在烤杯内均匀涂抹奶油，再加入切丁的火腿，一匙鲜奶油，切碎的巴西里，盐和胡椒粉拌匀后放入烤杯。
步骤2:将蛋打在火腿馅料的上面，放一匙鲜奶油，再撒些盐和胡椒粉。送入预热烤箱180°C，用蒸烤式烤约12-14分钟。（在烤盘内倒入1/3热水，再放入烤杯一起烤）
步骤3:烤完之后摆盘即完成！（可依个人的喜好将蛋烤熟透或生熟）