用料

板腱肉300公克.空心菜一把酱油一大匙蒜头适量沙茶酱一大匙黑醋适丽

沙茶牛肉的做法

步骤1:准备好牛肉跟空心菜。

步骤2:牛肉先切片或者切丝都可以，切好的牛肉用蒜头跟酱油适量，跟一汤匙的太白粉醃制一下。

步骤3:空心菜切段后用水汆烫备用。

步骤4:锅要热，在下一汤匙的油量热锅，放下牛肉用筷子稍为搅拌五分熟后下沙茶酱拌炒均匀在下空心菜，起锅前下一点黑醋提味，完成沙茶牛肉。

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