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百搭~清爽卡士达酱『诺钙C发泡锭』

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糖20g诺钙C发泡锭1/2锭柠檬皮屑少许鲜奶100cc蛋黄1颗低筋面粉1.5小匙玉米粉0.5小匙

百搭~清爽卡士达酱『诺钙C发泡锭』的做法

步骤1:备料

步骤2:A混合过滤,加入砂糖煮到糖溶化,约70度左右

步骤3:B材料过筛加入作法2.,小火加热不停搅拌至滚变稠后熄火放凉

步骤4:将1/2锭的诺钙C发泡锭投入20cc的冷开水溶解

步骤5:作法3.降温至40度以下后加入作法4.拌匀即可,最后加少许的柠檬皮屑提香,完成的卡士达酱不论是泡芙.手指饼干或做塔都是非常万用的内馅哦

上一个梦: 照烧鲜蔬炒鸡球下一个梦: 海鲜番茄义大利面~