用料

大虾仁10-12只青葱1支蒜末1小匙姜末1小匙太白粉1小匙米皮2片生春卷的皮盐和胡椒适量油少许鱼露1小匙酱油1/2小匙朝天椒1/2条柠檬汁1/2-1颗

半夜一点的快速月亮虾饼的做法

步骤1:将大蒜和姜切末,青葱切片,虾仁剁碎(没空慢慢解冻,虾仁冲一下水就可以来剁碎)

步骤2:再把大蒜末和姜末跟青葱放入剁碎的虾仁中加入太白粉,少许的白胡椒和盐搅拌

步骤3:将米饼喷溼再把步骤2混合好的虾仁均匀铺上饼皮再用另一张饼皮包覆

步骤4:热锅放少许油将包好的虾饼放入煎到两面金黄即可可以用现成的泰式辣鸡酱就不用做沾酱但我比较喜欢清爽带辣度的鱼露柠檬酱汁,1小匙鱼露,1/2小匙酱油,1/2条朝天椒,1/2-1颗柠檬混合

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