比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
草莓约10(大)或15颗(小)柠檬汁1大匙白细砂糖1茶匙蛋4个细砂糖90g香草精1~2滴低筋面粉20g无铅泡打粉2g
热呼呼的草莓舒芙蕾的做法
步骤1:备料。
步骤2:草莓去蒂、和其他材料A一起丢入果汁机中打成泥状备用。
步骤3:材料B蛋黄+香草精+砂糖50g充分打匀后再加入约100g的草莓泥混合均匀,再将面粉和泡打粉筛入拌匀。
步骤4:另取一钢盆将蛋白和砂糖40g和1/4茶匙柠檬汁打成可呈倒勾状的蛋白霜
步骤5:将蛋白霜分2~3次拌到步骤3的蛋糊中。
步骤6:烤模上刷上一层薄薄的无盐奶油后沾上少许面粉,再将混合好的蛋糊倒入和模子齐高。
步骤7:进摄氏185度预热好的烤箱中烤约12~14分钟即可。出炉热热的洒上点糖粉立即开动。我是还配着草莓泥一起吃~~内外都是草莓超疗愈美味:))