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韩式泡菜海鲜煎饼
为您提供韩式泡菜海鲜煎饼的菜谱，包括韩式泡菜海鲜煎饼的做法,韩式泡菜海鲜煎饼的做法步骤,韩式泡菜海鲜煎饼怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉200克,太白粉一大匙,青葱末适量,鸡蛋两颗,韭菜末适量,泡菜适量,虾仁半斤,花枝一小条,芝麻适量
韩式泡菜海鲜煎饼的做法
先将面糊调制而成，如小撇步所写。将面糊轻轻地搅拌均匀，可放在室温约1~2小时，面糊会更有弹性。
芝麻先入锅煸香后捣碎，香气会出来。将芝麻、青葱末、韭菜末、泡菜、虾仁、花枝搅拌到面糊中均匀即可。
麻油+香油先热油与热锅，将面糊轻轻入锅，拿搅拌面糊的器具将面糊均匀压平。一边煎的时候，一边压面糊。等到面皮可以滑动时，在煎几分钟，再翻面。另外一面的煎法也必须一边煎一边均匀地压面糊。可多压煎饼的周围，使其更加酥脆。
最后调制煎饼酱汁:酱油+白醋+适量糖+适量柠檬汁+芝麻。沾著吃风味一绝喔!