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简易蓝莓起司蛋糕
为您提供简易蓝莓起司蛋糕的菜谱，包括简易蓝莓起司蛋糕的做法,简易蓝莓起司蛋糕的做法步骤,简易蓝莓起司蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
消化饼+奶油+黑糖适量,奶油乳酪375g,蛋2个,糖80g,柠檬汁少许,蓝莓一大把
简易蓝莓起司蛋糕的做法
将消化饼干放入袋中擀碎，再加入奶油(可先文火软化)，跟适量黑糖，全部捏匀后，铺在烤模中压实，再冰入冰箱备用。
将奶油乳酪、蛋、糖用果汁机或打蛋器打匀至没有颗粒(要小心，因为颇黏。。)
先将蓝莓铺于烤模底，将乳酪糊拌入适量柠檬汁后倒入烤模中，以水浴法并上铺铝箔纸入烤箱180℃烤50分钟至测试针没有沾黏后取出冷却。
冷却后冰入冰箱成型便可食用!!