用料

虾子半斤,凤梨罐头1罐,太白粉适量,美乃滋适量,蛋白少许,盐少许,玉米粉少许

凤梨虾球的做法

1、在虾子腹部切几刀及背部划一刀

2、将虾子水分吸乾，以醃料醃制

3、虾子沾上太白粉后，丢入油锅

4、虾子捞起后，将油沥干

5、将锅子里的油倒出，加入美乃滋及少许凤梨罐头汁拌匀

6、将虾子、切块凤梨倒入拌均匀即可

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