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为您提供三色蛋的菜谱，包括三色蛋的做法,三色蛋的做法步骤,三色蛋怎么做好吃等详细内容。
咸鸭蛋2个鸡蛋2个皮蛋2个水少许盐少许
步骤1:鸡蛋黄和蛋白分开。蛋白打匀,加水及少许盐。
步骤2:皮蛋和咸鸭蛋蒸熟,待凉,切丁、加入蛋白液拌匀。把这个先蒸十分钟。取出半成品,淋上蛋黄汁液蒸五分钟。
步骤3:想把三种蛋蒸得看起来黏紧紧,在搅蛋白的时候,可以在里面加一些太白粉水,搅匀后再到下去蒸,蒸出来的三色蛋,不很吃起来更嫩更滑,也会看起来更美。
