用料

奶油(无盐)100g砂糖60g蛋黄1个低筋面粉170g果酱依需求加入

造型饼干的做法

步骤1:步骤1.在碗中放入奶油，用发泡器打到成霜状，再倒入砂糖搅拌打到成白色为止。

步骤2:步骤2.在1中到入蛋黄，用发泡器搅拌至滑顺

步骤3:步骤3.再倒入低筋面粉(一边过筛)，一边到入，用刮刀用切割的方式混合面团。(不要用力搓揉，不然会产生黏性就不会有脆的口感)步骤4.等到面团没有粉感后，用手搓揉成一团，用保鲜膜包起来放入冰箱发酵30分钟以上

步骤4:步骤5.用擀面棍杆平面团后，在上面盖上模型模~放上烤盘。

步骤5:步骤6.放入烤箱170度~烤12分钟。

步骤6:完成。

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