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用料
高丽菜半颗,蕃茄3个,鸡里肌5~6条,姜泥1茶匙,面条(干的)3人份,酱油2茶匙,香油1茶匙,孜然胡椒1茶匙,米酒1茶匙,密玉米粉1茶匙,高汤块1个,乌醋1大匙,花椒粉适量,酱油适量,油葱1茶匙
高丽菜杂煮汤面的做法
高丽菜切丝,蕃茄切细条,鸡里肌切丝加入醃料备用。
适量油热炒锅,炒香高丽菜丝后倒入另一大锅中加4~5大碗公的水熬汤头。同一炒锅补一点油将鸡里肌炒到略微焦香捞起后,同一锅再放入蕃茄和姜泥炒香捞起备用。
高丽菜汤头锅小火滚约5分钟后,直接下干面条与调味料,面身到7分熟的时候再倒入刚炒好的蕃茄和鸡丝,转中大火滚1~2分钟就完成噜。
热呼呼一大碗~~撒上一点葱末辣椒丁~~天冷也暖和起来了~~