用料

鲜蚵150克,丝瓜1条,姜3片,虾米少许,面线适量,枸杞少许,盐少许,米酒适量,油葱酥适量

鲜蚵丝瓜面线的做法

1、鲜蚵洗净沥干。姜洗净切片，丝瓜去皮切块备用。

2、起油锅爆姜片，加入虾米、丝瓜翻炒，倒入滚水将丝瓜煮熟。

3、煮一锅热水，将面线放入拌开，水滚熄火捞。

4、丝瓜煮熟后倒入鲜蚵、枸杞、面线煮滚，加入米酒、盐，起锅前加油葱酥。

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