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青椒.红椒.黄椒各一个,马铃薯1-2颗,蒜头2-3瓣,酱油少许,糖少许,盐少许
1、所有的材料清洗完.全部切成丝状.蒜头切片.马铃薯丝要用水冲洗一下或泡水一下.冲去它的淀粉质
2、起油锅将蒜片下去炒香它.放进马铃薯丝.黑木耳丝一起拌炒.炒一下.让马铃薯丝有点熟.放入酱油.少许糖.盐下去炒至香味出来
3、所有的椒丝都放入拌炒.不须抄太烂这样才有口感即可起锅
