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大番茄1颗,蛋3颗,水适量,盐巴适量,鲜味炒手适量,葱花适量
1、将番茄切丁，蛋花打好
2、热油后，先将番茄到入锅中翻炒约15秒，放适量的水，盖上锅盖，让番茄闷煮一下
3、待番茄软后，放入适量盐巴、鲜味炒手调味
4、将蛋汁倒入，大火翻炒约10秒，放入葱花
5、即可起锅
