用料

鸡柳3片雪里红200g蒜末1汤匙小辣椒(切丝)1支银丝面2束蚝油3汤匙盐适量麻油少许

雪里红鸡肉银丝汤面的做法

步骤1:准备材料鸡柳(切丝-用米酒汤匙,盐半茶匙醃10分钟)

步骤2:先把银丝面煮好沥干水备用,然后放到二个大碗中

步骤3:起油锅,先爆香蒜末和辣椒丝

步骤4:把醃好的鸡肉加入煎至二面金黄

步骤5:再加入雪里红拌炒

步骤6:加入三碗水煮沸后,再下调味料(蠔油,盐,麻油)煮5分钟

步骤7:把炒好的汤料淋到放面的碗中即可

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