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韩式宴会面잔치국수

为您提供韩式宴会面잔치국수的菜谱,包括韩式宴会面잔치국수的做法,韩式宴会面잔치국수的做法步骤,韩式宴会面잔치국수怎么做好吃等详细内容。

用料

细面适量蛋1颗红萝卜1/3条洋葱半颗节瓜1/3条泡菜适量盐适量沙拉油适量牛绞肉100g牛骨调味酱(或酱油)1大匙芝麻油1茶匙葱花适量蒜泥1颗糖1小匙韩式辣椒粉1大匙酱油3大匙芝麻油1大匙梅子汁1大匙洋葱末(青葱末)1大匙大鱼干适量昆布适量萝卜(香菇或洋葱)适量酱油一小匙水500CC

韩式宴会面잔치국수的做法

步骤1:A.高汤1.萝卜切块后与鱼干、昆布入锅加水一起熬煮约15~20分钟2.最后捞出昆布与鱼干加入酱油调味

步骤2:

步骤3:B.配料1.蛋加一点盐巴打散后煎成蛋皮后切丝2.洋葱、栉瓜、红萝卜切丝后分锅加盐调味炒熟3.泡菜切碎

步骤4:C.肉酱1.所有肉酱材料混和后炒熟

步骤5:肉酱用的牛骨调味酱可用酱油代替

步骤6:D.面条1.水滚后面呈扇形放入锅中,煮熟捞出2.捞起用冷水冲凉让面条更Q弹

步骤7:E.配酱1.洋葱或青葱切末后把其他酱料混和即可最后把面跟肉酱、配料都铺入碗中摆好盘后再加入热汤,就大功告成了,配上配酱一起吃汤面的层次会更丰富


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